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（一）培育化苗空心菜种皮较为厚而且并不柔软，柔软较为慢，干籽采收幼苗就可以了。催芽采收。如每个大棚300平方米，大约须要种子2.5公斤。
用1/1000的托布津 浸种30分钟，然后清除几次，再行用清水浸种22小时。捞出洗涤后… （一）培育化苗空心菜种皮较为厚而且并不柔软，柔软较为慢，干籽采收幼苗就可以了。催芽采收。如每个大棚300平方米，大约须要种子2.5公斤。
用1/1000的托布津 浸种30分钟，然后清除几次，再行用清水浸种22小时。捞出洗涤后用纱布包在 着放进30℃的恒温箱催芽，待种子破皮露白才可采收。
采收前，先装上小 石米到定植杯2/3一处，紧靠着分列在播种槽内，每槽大约2000杯，槽内敲清水至 定植杯1/3一处。每个定植杯播3粒种子，根尖向上，播完后再行垫一层小石米， 略为把种子遮住。槽面盖上泡沫板，维持槽内湿度，潮湿时勤施肥。
催芽浸种： 空心菜种子的种皮薄而软，若必要采收会因温度较低而幼苗 快，如时逢长时间的低温阴雨天气，则不会引发种子枯萎，因此宜展开催芽， 能用30℃左右的温水浸种18-20小时，然后用沙布包好置放30℃的催芽箱内 催芽，当种子有50％-60％露白时才可展开采收。（二）定植前打算工作1、选地 选地时应自由选择阳光充足的、四周无遮阳物的地块，且土壤要质地透气、PH 值要 适合以及土壤中的水分适合，一定拒绝要合适空心菜的生长2、整地做到畦 采收之前必须整地作畦。我们应当深翻土壤。
如果有条件的最差利用旋耕机展开 旋耕。深度应当在10-15cm 左右较为适合。畦低可得空心菜根系深度要求，深度 应当在10-15cm 左右较为适合。整平土壤后不作畦，应当制成南北南北的平畦。
畦 的宽度应当为1.2m 左右。畦埂高度为0.2m,宽度为0.3m，为了便于以后的施肥和 其他的生产管理。
我们可以间隔0.3米左右给畦打一个阻隔。整地前应当事前清 除土地中的杂草。以免杂草与空心菜种子争夺战养分。
3.应用于基肥 消毒的方法是按照每667m2用石灰100kg 的标准展开撒播。撒播要均匀分布。撒播以 后深翻土层，翻土的深度应当在15-20cm 左右较为适合，深翻土层以后，对土壤 展开柴火。柴火1-2天以后就可以展开采收了。
（三）定植由于空心菜的生长，后期要展开定植，把过密的部分扣上，以便空心菜更佳的生长。摘完后要展开施肥施点有机肥，补足营养。
（四）田间管理1.中耕松土 直播出苗，修剪或采收圈养后，融合中耕除草，666.7平方米施2～3成人畜 粪1500～2000千克，以后每3-5天就舒一次水2.肥料管理 采收后10-15天左右，当幼苗宽到4-6cm 时，我们就可以把塑料薄膜推到了。如果不及时推到薄膜，不会影响空心菜小苗的发育。
甚至导致小苗的丧生。预示着空心菜小苗的生长。
其他小草也不会随着生长，它们不会跟空心菜争夺战养分。有利于空心菜的生长。所以我们就要展开中耕除草。应当把畦面上的杂草全部拔除。
对畦面展开中耕处置时。大家应当留意中耕不要伤到植株。否则有利于植物的生 宽。在以后的田间管理中，也要常常留意田间杂草的情况，看到杂草，及时清理， 从而确保空心菜较好的生长。
空心菜是多次采摘的作物，因此除施足基肥外， 必需展开多次分期追肥才能获得高产，苗期能用10％-15％的熟人粪尿淋施，亩 用量为1000-1500公斤，当幼苗有3-4片真叶时，用复合肥15-20公斤和尿素2-4公 斤混合用药，采收期每采摘１次用复合肥5-8公斤（每亩）追肥。3.水分管理 观赏土壤的寒带情况，如果土壤较为腊，就应当展开施肥了。施肥时，水量一定 要充裕，应当浇湿浇透。
让土壤充份的吸取水份。在以后的日常管理，一般来讲，只要看到土壤较为旱季时，就可以展开施肥。空心菜是多次采摘的作物，因此除施足基肥外，必需展开追肥才能获得高产。
当空心菜小苗宽到5-10cm 时， 就可以展开第一次追肥了。追肥时， 应当按照每667m2 用有机肥500-700kg 的标准展开追施。追肥时应当再行把肥料溶解后，再行随着施肥 展开播种。
播种时要均匀分布。否则某一个地方的肥料过多，就不会活活植株。在展开 采摘前，一般来讲就展开一次追肥就可以了。（五）及时采摘主动采摘是空心菜高产、优质的关键。
一般在空心菜宽到25～35厘米左右时就可 以展开采摘了。如果不及时采摘，既影响空心菜食用的口感又不会减少产量。
空心菜是多次采摘的蔬菜， 一般来讲露地栽培空心菜可以仍然采摘到8月中下旬。采摘时应当把空心菜离地面4－5cm 以上的部分全部采摘。
不要伤到空心菜根部。空心菜采摘完了以后应当每1kg 左右扎成一捆。因为空心菜是多次采摘的作物，所以采摘完了以后，还应当及时融合倒入 水展开追肥。
追肥时应当按照每667m2用有机肥400-500kg 的标准展开追施。（六）病虫害预防空心菜的主要病害较较少，虫害主要是白粉虱等。
可以用虫螨腈1000-1500倍液等 展开喷施预防。应当在空心菜生长到8-10cm 左右时展开喷施一次。
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